Profesionalizan a 77 jóvenes en arte culinario a través de Gastro-Lab

77 jóvenes de los departamentos de La Libertad y Santa Ana culminaron con éxito su formación en el arte culinario a través del programa Gastro-Lab, implementado por el Ministerio de Turismo con apoyo del Programa Mundial de Alimentos.

De los graduados, 39 son de La Libertad y 38 de Santa Ana. Cada uno de ellos recibió temas como técnicas básicas de cocina, nutrición, higiene e inocuidad alimentaria, servicio al cliente, desarrollo personal y otros.

La ministra de Turismo, Morena Valdez, presidió el evento y aseguró que el objetivo es que El Salvador se ubique en la lista de las mejores gastronomías del mundo, a través de la capacitación y especialización.

“Para ello, tenemos que trabajar todos unidos, capacitarnos, especializarnos, y cambiar el chip de que somos pequeños. Somos grandes y para ello vamos a conseguir nuestros sueños”, dijo la funcionaria.