Instan a países más ricos reducir el consumo de carne
Escrito por Redactor1 el 29 — 11
La Organización de las Naicones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) pedirá a las naciones más desarrolladas del mundo que reduzcan su excesivo consumo de carne.
La FAO planea emitir una hoja de ruta sobre los sistemas alimentarios mundiales en la Conferencia de la ONU sobre el Cambio Climático 2023 (COP28), que comenzará este jueves en Dubái.
Se recomendará a los países con un consumo excesivo de carne de vacuno que limiten su ingesta, mientras que los países en desarrollo, donde el consumo insuficiente de carne se suma a un problema nutricional prevalente, deberán mejorar su sector ganadero, según la FAO.
El programa se aplicará en tres partes a lo largo de los próximos años y es probable que también incluya recomendaciones específicas para cada país.
Con esto, la FAO busca lograr un equilibrio entre la transición climática y garantizar la seguridad alimentaria para la creciente población mundial.
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