Graduan primer promoción de estudiantes de Gastro-Lab
Escrito por Resistencia 1821 el 24 — 02
Un total de 73 jóvenes se han convertido en la primer promoción de graduados del centro de formación culinaria Gastro-Lab.
La promoción finalizó su proceso de formación este 23 de febrero gracias al trabajo del Ministerio de Turismo (MITUR), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Ministerio de Relaciones Exteriores.
Los estudiantes cursaron 200 horas distribuidas en cuatro meses, de manera presencial, para certificarse en gastronomía y de esta manera poder potenciar el sector turístico en las costas de El Salvador.
La Universidad Francisco Gavidia contribuyó con las prácticas de los estudiantes. Además, reconocidos chefs internacionales llegaron para compartir su experiencia.
Con estas acciones también se pretende desmotivar la migración irregular, pues hay muchas oportunidades de empleo para estos graduados en la zona costera.
El siguiente paso es lograr concretar con el Ministerio de Agricultura y CONAMYPE un plan para proveer a Gastro-Lab y sus graduados de producción fresca, local, de alta calidad, con proveedores salvadoreños.
