Café salvadoreño participa en feria de Chile
Escrito por Resistencia 1821 el 29 — 03
El café salvadoreño sigue siendo uno de los productos con el que se busca potenciar la imagen del país en el mundo, esta vez con su participación en la Expo Café Chile 2022.
En coordinación con la Embajada de El Salvador en Chile, y financiado en parte por fondos USDA, una delegación del Consejo Salvadoreño del Café (CSC) formará parte de esta feria dedicada a profesionales y amantes del café.
Durante la celebración de la exopsición, hay concursos de baristas, para mostrar el talento que exige preparar una taza de calidad.
La misión del CSC tuvo un encuentro con la Asociación Nacional de Profesionales del Café, con quienes se ha diseñado una estrategia de trabajo en conjunto.
De igual manera, las autoridades del Gobierno salvadoreño pudieron estrechar vínculos con dos empresas tostadoras, que se han especializado en preparar la bebida con cafés de origen.
El café salvadoreño generó ingresos en febrero $27.7 millones en exportaciones, de acuerdo con el Banco Central de Reserva (BCR). Comparado con el mismo mes de 2021, es un incremento de 65.2 %.
